1、全面负责厨房的组织与运行管理，协调各岗位工作流程；  
2、制定菜品标准与菜单方案，把控出品质量与创新研发；  
3、负责厨房成本控制，优化食材使用效率，降低运营损耗；  
4、监督厨房卫生与安全规范执行，确保符合餐饮行业标准；  
5、指导和培训厨房团队，提升整体专业技能与工作效率；  
6.管理分店的菜品以及厨师厨房管理

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