
岗位职责
1. 负责肉类的清洗、切割及初步加工工作,确保食材卫生与安全。
2. 根据配方要求进行肉类腌制,保证口味统一与出品质量。
3. 协助完成厨房日常清洁及设备维护工作,保持操作区域整洁有序。
4. 配合主厨或领班完成菜品准备及出餐流程,确保工作效率。
5. 服从工作安排,具备良好的团队协作精神与责任心。
任职要求
1. 具备相关工作经验,熟悉肉类加工流程,持有健康证者优先。
2. 吃苦耐劳,具备较强的责任心和动手能力,能适应高强度工作节奏。
3. 熟悉基本的食品安全知识,注重个人卫生与操作规范。
4. 具备良好的沟通能力,能够配合团队完成各项任务。
5. 无不良嗜好,身体健康,能长期稳定工作。
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